Morceau de bœuf tendre et savoureux, la bavette est prisée pour sa texture légèrement fibreuse et son goût marqué. Idéale grillée ou poêlée, elle se déguste souvent saignante pour préserver toute sa tendreté.
24.30€/kg
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Morceau de bœuf tendre et savoureux, la bavette est prisée pour sa texture légèrement fibreuse et son goût marqué. Idéale grillée ou poêlée, elle se déguste souvent saignante pour préserver toute sa tendreté.
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