Morceau fin et savoureux, la bavette d’aloyau est reconnue pour sa texture souple et son goût prononcé. Idéale grillée ou poêlée, elle se déguste généralement saignante pour préserver toute sa tendreté.
24.80€/kg
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Morceau fin et savoureux, la bavette d’aloyau est reconnue pour sa texture souple et son goût prononcé. Idéale grillée ou poêlée, elle se déguste généralement saignante pour préserver toute sa tendreté.
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