La graisse de canard apportera des saveurs inimitables à vos recettes. Riche en acides gras mono insaturés, elle est plus intéressante que le beurre du point de vue nutritionnel même si comme toutes les graisses, elle est à consommer avec modération.
La graisse de canard parfume délicieusement des légumes sautés, des pommes de terre à la sarladaise
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La graisse de canard apportera des saveurs inimitables à vos recettes. Riche en acides gras mono insaturés, elle est plus intéressante que le beurre du point de vue nutritionnel même si comme toutes les graisses, elle est à consommer avec modération.
La graisse de canard parfume délicieusement des légumes sautés, des pommes de terre à la sarladaise, une omelette aux cèpes ou des joues de porc. Elle se conserve plusieurs années en pots dans un endroit frais et à l’abri de la lumière et un mois environ au réfrigérateur après l’ouverture du bocal.