Morceau riche en saveurs, le plat de côte est idéal pour les cuissons longues et mijotées. Sa viande tendre et légèrement gélatineuse est parfaite pour les pot-au-feu, braisés ou ragoûts traditionnels.
11€/kg
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Morceau riche en saveurs, le plat de côte est idéal pour les cuissons longues et mijotées. Sa viande tendre et légèrement gélatineuse est parfaite pour les pot-au-feu, braisés ou ragoûts traditionnels.
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