Petit muscle tendre et savoureux situé près de la cuisse, la poire de bœuf offre une viande moelleuse au goût délicat. Idéale en steak, elle se prête aussi bien aux cuissons rapides qu’aux plats mijotés.
27.30€/kg
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Petit muscle tendre et savoureux situé près de la cuisse, la poire de bœuf offre une viande moelleuse au goût délicat. Idéale en steak, elle se prête aussi bien aux cuissons rapides qu’aux plats mijotés.
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