Tranche épaisse de jarret de veau avec l’os central, parfaite pour une cuisson longue et lente. Ce morceau juteux et gélatineux est idéal pour mijoter des plats riches en saveurs, comme le traditionnel osso bucco à la milanaise.
21.10€/kg
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Tranche épaisse de jarret de veau avec l’os central, parfaite pour une cuisson longue et lente. Ce morceau juteux et gélatineux est idéal pour mijoter des plats riches en saveurs, comme le traditionnel osso bucco à la milanaise.
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